ピピランジャ（スペイン風ポテトサラダ）
コスト $8, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 人数
- $8
ピピランジャ（スペイン風ポテトサラダ）
コスト $8, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 人数
- $8
材料
主な材料
- 🥚 卵6個
- 🥔 じゃがいも6個、皮をむいて角切り
- 緑色のピーマン1個、種を取り除いてみじん切り
- 赤ピーマン1個、種を取り除いてみじん切り
- 🧅 玉ねぎ1/2個、刻み
- 🍅 大ぶりの新鮮なトマト1個、刻み
- ツナ（5オンス）缶1缶、水切りしたもの
- ピメント入り緑オリーブまたはアンチョビ1/2カップ、半分に切ったもの
調味料とドレッシング
- エキストラバージンオリーブオイル1/4カップ
- 蒸留白ワインビネガー大さじ2
- 🧂 塩小さじ1、またはお好みで
手順
1
卵を鍋に入れ、冷水で覆います。水を沸騰させ、すぐに火から下ろします。蓋をして、熱湯の中で卵を10〜12分間放置します。熱湯から取り出し、冷まし、殻をむきます。卵を四つに切り、置いておきます。
2
大きな鍋に塩を入れた水を沸騰させます。じゃがいもを入れ、柔らかくなるまで約15分煮ます。水を切り、大きなボウルに移します。
3
じゃがいもを卵、ピーマン、玉ねぎ、トマト、ツナ、緑オリーブ、オリーブオイル、ビネガーと一緒に混ぜ合わせます。塩で味を調えます。冷蔵庫に入れ、冷やしてから召し上がりください。
栄養素
1人前あたり🔥
377
カロリー
- 17gタンパク質
- 42g炭水化物
- 16g脂肪
💡 ヒント
よりフレッシュな味わいにするため、高品質なエキストラバージンオリーブオイルと新鮮な野菜を使用してください。ツナを細かく裂いた鶏肉に置き換えたり、ベジタリアン版として省略することもできます。数時間冷やすことで風味が引き立ちます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。