すべての材料を集める。

オーブンを350°F（175°C）に予熱し、9x13インチのベーキング皿にクッキングスプレーをかけておく。

ボウルの中でバターを電動ミキサーでフワフワになるまで混ぜる。小麦粉、ピーカンナッツ、1/4カップの粉砂糖を加え、準備した型に均一に広げる。

予熱したオーブンで軽く黄金色になるまで焼く（約18分）。ワイヤーラックの上で完全に冷ましながら約45分休ませる。

ボウルの中でクリームチーズを電動ミキサーでフワフワになるまで混ぜる。残りの1カップの粉砂糖とバニラを混ぜ合わせ、半分のホイップトッピングを折り込む。

クリームチーズフィリングをクラスト上に均一に広げる。冷蔵庫で15分間冷やす。

ボウルの中でミルクとプディングミックスを2分間混ぜる。

ピスタチオプディングをクリームチーズフィリングの上に均等に注ぎ、冷蔵庫でセットするまで約15分間冷やす。

残りのホイップトッピングをプディング層の上に広げ、ピスタチオをトッピングする。あるいは、提供する直前にピスタチオをトッピングする。