オーブンを350°F（175°C）に予熱します。7x11インチのベーキング皿に油を塗り、小麦粉をまきます。

ボウルの中で電動ミキサーを使用して、1/2カップの砂糖と大さじ2のバターを滑らかでクリーミーになるまで泡立てます。卵、1カップの小麦粉、ベーキングパウダー、塩をクリーム状のバター混合物に混ぜ合わせ、バニラを加えて攪拌します。生地を準備したベーキング皿に注ぎ、その上にプラムを皮を下にして並べます。

ボウルの中で1カップの砂糖、1/2カップの小麦粉、大さじ3のバター、シナモンを一緒に混ぜ、粗い食感になるまで混ぜ合わせます。それを生地とプラムの上にスプーンで乗せます。