オーブンを375°F（190°C）に予熱します。天板にクッキングシートを敷きます。ボウルで小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、取っておきます。

キャノーラ油、溶かしバター、ヨーグルト、卵、サワークリーム、砂糖、塩を滑らかになるまで混ぜ合わせます。徐々に小麦粉を加え、柔らかい生地を作ります。約5分間こねて、べたつかなくなったらOKです。

フィリングを作るために、フェタチーズ、パセリ、オリーブオイル、パプリカをボウルで混ぜ合わせます。

生地を2 ½テーブルスプーン取り、直径1 ¾インチのボールに丸めます。手のひらで3インチに広げ、中央に大さじ1杯弱のフィリングを置き、端を引き上げて餃子のような形に閉じます。シームを下にして天板に並べます。

卵黄を溶き、餃子の上に塗ります。その上にゴマを振りかけます。