オーブンを350°F（175°C）に予熱し、9x13インチのベーキング皿をグリースでコーティングします。

ボウルに1カップの白砂糖、½カップのバター、卵1個を入れ、滑らかになるまで混ぜます。サワークリームとバニラエッセンスを加えてよく混ぜます。3カップの薄力粉、重曹、ベーキングパウダーを加え、粘り気のある生地ができるまで混ぜます。準備したベーキング皿に半分の生地を均等に広げます。

別のボウルにクリームチーズ、½カップの白砂糖、卵1個を入れて滑らかになるまで混ぜ、それを生地の上にスプーンで広げます。残りの半分の生地をスプーンで上に落とします。

ボウルにピーカンナッツ、ブラウンシュガー、⅓カップの薄力粉、⅓カップのバターを合わせ、粗いクランブル状になるまで混ぜます。それを生地の上に振りかけます。