ニラを食べやすい大きさに切り、ニンジンを千切りにします。

鍋を中火で熱し、ごま油を入れ、豚肉、すりおろし生姜、すりおろしニンニクを加えて、豚肉の色が変わるまで炒めます。

ニンジンを加え、柔らかくなるまで炒めます。その後、水と鶏がらスープの素を加えてよく混ぜます。

沸騰させ、泡を取り除き、蓋をして弱火で約10分間煮込みます。