タマネギを1cmのスライスに切り、ニンジンを一口大に切り、キャベツを3cmの大きさに切り、ニンニクの芯を取り除いた後、薄くスライスします。

豚バラ肉を2cm幅のストリップに切ります。

オリーブオイルとニンニクをフライパンに入れて弱火で香りが出るまで加熱し、その後豚肉を加えて色が変わるまで炒めます。タマネギとニンジンを加え、油でコーティングされるまで炒めます。キャベツとミックス豆を加え、短時間炒めます。

すべてのスープベースの材料を加え、混ぜて沸騰させます。蓋をして弱火で10〜12分煮込みます。