豚肉とゴボウの甘辛煮
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $8
豚肉とゴボウの甘辛煮
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $8
材料
肉
- 150gの薄切り豚肉
野菜
- ゴボウ1/2本（90g）、薄切り
- 生姜2枚、薄切り
油
- サラダ油1/2大さじ
調味料
- 水100cc
- 🍬 砂糖小さじ1
- みりん大さじ1
- 酒大さじ1
- 醤油大さじ1
- 和風だしの素小さじ1/2
手順
1
ゴボウは薄くスライスし、変色を防ぐために水にさらして苦味を取り除きます。水を切っておきます。生姜も薄切りにします。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒めます。ゴボウを加えて柔らかくなるまでさらに炒めます。
3
生姜とすべての調味料（水、砂糖、みりん、酒、醤油、だしの素）を加えます。沸騰させたら蓋をして弱火で6〜7分煮込みます。蓋を外し、中火にしてさらに3分間、ソースが具材に絡むように混ぜながら煮詰めます。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 15gタンパク質
- 20g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
人参、大根、レンコン、白菜などの他の野菜を追加するとバリエーションが増えます。蒸し米と一緒に食べると満足感のある食事になります。砂糖と醤油の量を調整して甘さと塩気を好みに合わせてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。