キャベツを一口サイズ（約3cm四方）に切ります。

フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉のスライスを加えます。

豚肉が半分ほど火が通ったら、すりおろしニンニクと生姜を加え、豚肉が完全に火が通るまで炒めます。

キャベツをフライパンに加え、キャベツが軽く油でコーティングされるまで炒めます。その後、醤油と砂糖を加え、約1分間炒めて風味を馴染ませます。