芯を取り除き、キャベツを一口大に切ります。

豚バラ肉を食べやすい大きさに切ります。

☆印のすべてのスープ材料を鍋に入れ、中火で沸騰させます。

沸騰したスープに豚肉を加え、色が変わるまで煮て、浮いた泡や不純物を取り除きます。

キャベツを加え、鍋を覆い、弱火で5分間煮ます。