豚肉を一口サイズに切り、塩コショウで下味をつけます。

野菜を準備します：白菜は3cm幅に切り、にんじんは薄く四等分にスライスし、しめじはほぐし、生姜は千切りにします。

鍋にうどんつゆの材料を入れ、中火で煮立てます。豚肉を加えて泡を取り除きながら煮てください。弱火にして蓋をして5分間煮込みます。

野菜（白菜、人参、しめじ、生姜）を加え、中火で3〜4分煮込みます。