乾燥木耳を水に浸して柔らかくなるまで戻し、薄くスライスします。

豚肉を一口サイズに切り、軽く塩で下味をつけます。

フライパンにごま油を熱し、香りが出るまで生姜を炒めます。

フライパンに豚肉を加え、茶色くなるまで炒めます。

フライパンにニラ、チェリートマト、木耳を加え、短時間炒めます。

ボウルに水、鶏ガラスープの素、醤油、オイスターソース、豆板醤を混ぜ、フライパンに注ぎます。

フライパンに春雨を加え、柔らかくなるまで煮ます。

コーンスターチと水を混ぜてスラリーを作り、フライパンに加えてソースをとろみをつけます。