味噌で炒めた豚肉とナス
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
味噌で炒めた豚肉とナス
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
材料
肉
- 🐖 200gの薄切り豚肉
野菜
- 🍆 ナス3本（240g）
- ピーマン3個（90g）
- 🧅 玉ねぎ1/2個（100g）
- 生姜1/2片（みじん切り）
油
- サラダ油大さじ1
調味料
- 酒大さじ2
- 🍬 砂糖大さじ1
- 味噌大さじ3
- オイスターソース大さじ1
手順
1
ナスを縦半分に切り、斜めに1cm幅に切ります。水に浸して水気を切ります。ピーマンは半分に切り、種とヘタを取り除き、一口大に切ります。玉ねぎはくし形に切ります。生姜はみじん切りにします。
2
調味料（酒、砂糖、味噌、オイスターソース）をボウルで混ぜます。
3
フライパンにサラダ油と生姜を入れ、弱火で熱します。香りが立ったら、豚肉を加え、中火で色が変わるまで炒めます。ナスと玉ねぎを加え、柔らかくなるまで炒めます。ピーマンを加え、油が回るまで炒めます。調味料を注ぎ入れ、かき混ぜながら弱火で3分煮込みます。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 20gタンパク質
- 25g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
ご飯と一緒に食べると一層美味しいです。味噌や砂糖の量はお好みに合わせて調整してください。残り物は冷蔵庫で2日間保存可能です。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。