梅みそソースで味付けした豚肉とレンコンの炒め物
コスト $8, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
梅みそソースで味付けした豚肉とレンコンの炒め物
コスト $8, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
材料
主な材料
- 200gの薄切り豚肉
- 150gのレンコン
- エリンギ1本（40g）
- 大さじ1のサラダ油
- 少々の塩と胡椒
梅みそソース
- 梅1個、種を除いてつぶす
- 大さじ1の日本酒
- 大さじ2のみりん
- 大さじ1のみそ
手順
1
レンコンを縦半分に切り、半月形に薄くスライスします（厚さ5mm）。水にさらして水気を切ります。エリンギは横半分に切り、縦に薄くスライスします。梅の種を取り除き、つぶします。
2
豚肉に少々の塩と胡椒で下味をつけます。
3
ボウルに梅みそソースの材料（梅、日本酒、みりん、みそ）を混ぜ合わせます。
4
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を加えて色が変わるまで炒めます。レンコンとエリンギを加え、柔らかくなるまで炒めます。梅みそソースを加え、全体を絡めて炒めます。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 25gタンパク質
- 20g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
食感を良くするため、新鮮なレンコンを使用してください。好みの甘さや酸味に応じて、梅の量を調整してください。ご飯と一緒に食べると、満足感のある一皿になります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。