フライパンに油を熱し、豚肉を炒めて火を通します。

玉ねぎを加え、透明になるまで一緒に炒めます。

ボウルで卵を溶き、炒めた豚肉と玉ねぎを加えて混ぜます。

フライパンに再度油を熱し、卵液を流し入れて表面が固まるまで焼きます。