じゃがいもを千切りにし、舞茸をほぐし、ミニトマトを半分に切ります。

豚肉、じゃがいも、舞茸、そして調味料をボウルで混ぜます。

フライパンを温め、中火で豚肉の色が変わるまで炒めます。

フライパンの中で材料を丸く平らに整え、蓋をして弱火で3分蒸します。

チーズの半量をフライパンの端に振りかけ、蓋をして弱火で5分蒸します。

残りのチーズを中央に振りかけ、再び蓋をしてさらに2分蒸します。