豚肉と大豆もやしの豆乳チゲ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
豚肉と大豆もやしの豆乳チゲ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
材料
たんぱく質
- 150gの薄切り豚肉
- 150gの絹ごし豆腐
野菜
- 1/2袋のもやし
- 60gのキムチ
液体
- 150ccの水
- 大さじ1杯の sake（日本酒）
- 200ccの無糖豆乳
調味料
- 小さじ1/2杯の白ごま
- 大さじ1/2杯のごま油
- 小さじ1杯の砂糖
- 大さじ1杯の醤油
- 大さじ1/2杯のみそ
手順
1
鍋にごま油を熱し、中火で豚肉を炒め、色が変わるまで加熱します。
2
鍋に sake と水を加え、蓋をして中火で約5分間煮込みます。
3
調味料（砂糖、醤油、みそ）ときむちを鍋に加え、沸騰させたら大きな塊の絹ごし豆腐を鍋に入れます。さらにもやしを加え、蓋をして弱火で2～3分間煮込みます。
4
豆乳を注ぎ、沸騰させないように優しく温めます。食べる直前に白ごまを振りかけます。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 10g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
シャキシャキとした食感のために、新鮮な大豆もやしを使用してください。キムチの量を調整して辛さを好みに合わせてください。ご飯と一緒に召し上がったり、単体でもお楽しみいただけます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。