
豚バラと玉ねぎのチャプチェ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
豚バラと玉ねぎのチャプチェ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
材料
春雨
- 40gの春雨
肉
- 100gの薄切り豚バラ肉
野菜
- 🧅 1/2個の玉ねぎ、スライス
- 🥕 1/3本のニンジン、千切り
- 1/3束のニラ、刻み
油と調味料
- ごま油大さじ1
- すりおろし生姜小さじ1/2
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- 🧂 塩こしょう適量
- 1小さじの炒りごま
ソース
- 大さじ1の日本酒
- 🍬 小さじ2の砂糖
- 1 1/2大さじの醤油
手順
1
豚肉を一口大に切ります。玉ねぎは薄くスライスし、ニンジンは千切り、ニラは扱いやすい長さに切ります。
2
フライパンで水を沸騰させ、春雨を袋の指示に従って茹でてよく水気を切ります。
3
フライパンにごま油を熱し、豚肉、生姜ペースト、ニンニクペーストを加え、中火で豚肉の色が変わるまで炒めます。
4
玉ねぎとニンジンを加えて少し柔らかくなるまで炒め、茹でた春雨を加えて一緒に炒めます。
5
ソースの材料(日本酒、砂糖、醤油)を加えて全体を混ぜ合わせ、ニラを加え、塩こしょうで味を整え、軽く炒めます。皿に盛り付け、ごまを振りかけます。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 15gタンパク質
- 40g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
残り野菜を使って料理のバリエーションを増やしましょう。味付けは好みに合わせて調整し、辛いものを好む場合はコチュジャンを追加します。この料理は冷蔵庫で最大2日間保存できます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。