梅オイスターソースで作る豚バラ肉とヤムイモの炒め物
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
梅オイスターソースで作る豚バラ肉とヤムイモの炒め物
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
材料
肉
- 200gの薄切り豚バラ肉
野菜
- 200gのヤムイモ、1cm厚にスライス
- オクラ4本、斜め半分に切る
調味料
- 梅1個、種を取り除き潰す
- 🧂 少々の塩と胡椒
- サラダ油小さじ1
調味料
- 酒大さじ1
- 🍬 砂糖小さじ1/2
- 醤油小さじ1
- オイスターソース大さじ1
手順
1
ヤムイモを洗い、根毛を取り除き、1cm厚にスライスします。オクラを塩でこすり、洗って乾かします。両端を切り落とし、斜めに半分に切ります。梅の種を取り除いて潰します。
2
豚バラ肉を4cm幅に切り、塩と胡椒で下味をつけます。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱します。豚バラ肉を焼き色がつくまで炒め、脇に寄せます。ヤムイモのスライスを加え、時々ひっくり返しながら焼き色がつくまで炒めます。余分な脂をペーパータオルで取り除き、オクラを加えてすべてを一緒に炒めます。潰した梅と調味料を加え、よく混ざるまで炒めます。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 20gタンパク質
- 25g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
オクラの代わりにグリーンピースやアスパラガスを使っても良いです。白ご飯と一緒に召し上がれば、満足のいく一皿になります。梅とオイスターソースの量を調整して、お好みの味に仕上げてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。