油揚げをペーパータオルで軽く押して余分な油を取り除き、半分に切って薄切りにする。人参を千切りにする。

青ネギの根元を切り落とし、細かく刻む。豚バラ肉を一口サイズに切る。

炊飯器に浸漬した米、ポン酢ソースを入れ、水を2カップの米ラインまで加える。よく混ぜて平らにならす。油揚げ、人参、豚バラ肉を均等に上に並べる。

普通モードで炊飯する。炊き上がったら、刻んだ青ネギを加え、全体を混ぜ合わせる。