玉ねぎを薄くスライスし、ニラを4cmの長さに切ります。

豚バラ肉を1cmの厚さにスライスします。

フライパンにごま油を中火で熱し、豚バラ肉、すりおろし生姜、すりおろしニンニクを入れ、両面が茶色くなるまで炒めます。

スライスした玉ねぎを加え、柔らかくなるまで炒めます。調味料（酒、砂糖、醤油、オイスターソース）を加えて2分間煮詰めながら混ぜ、ニラを加えて軽く混ぜます。