スプーンを使ってこんにゃくを一口サイズにちぎります。鍋にお湯を沸かし、こんにゃくを入れて2〜3分茹でます。水を切ります。

豚バラ肉を2cm幅のストリップに切ります。

すべてのソース材料（☆マークのもの）をボウルで混ぜます。

フライパンにサラダ油を中火で熱します。豚バラ肉を加え、色が変わるまで炒めます。

こんにゃくをフライパンに加え、2分間炒めます。ソースを注ぎ入れ、液体が約1/3になるまで煮詰めます。

唐辛子パウダーと白ごまを加え、よく混ぜ合わせます。