
豚カルニタス
コスト $25, 節約する $30
出典: Recommended by CookPal
- 210 分
- 12 人数
- $25
豚カルニタス
コスト $25, 節約する $30
出典: Recommended by CookPal
- 210 分
- 12 人数
- $25
材料
主な材料
- 約2キロの豚肩肉を数枚の大きな塊に切る
- 大さじ4杯の植物油
- コーシャーソルト 大さじ3
調味料と香り付け
- 🧅 1個の玉ねぎ、刻む
- 1片のニンニク、つぶす
- 🍋 ライムジュース 大さじ3
- チリパウダー 大さじ1
- 乾燥オレガノ 小さじ1/2
- クミンパウダー 小さじ1/2
液体
- 鶏ガラスープ(約400mlの缶)4缶
手順
1
大きなオランダ鍋で植物油を強火にかけます。豚肩肉の塊に塩を振り、オランダ鍋に並べます。全ての面が茶色になるまで約10分間焼きます。
2
タマネギ、ニンニク、ライムジュース、チリパウダー、オレガノ、クミンを加えて混ぜ合わせます。鶏ガラスープを注ぎ、沸騰させます。弱火にし、蓋をして、豚肉が非常に柔らかくなるまで約2時間半煮込みます。
3
オーブンを200度C(400度F)に予熱します。
4
豚肩肉を大きなベーキングシートに移し、煮汁は取っておきます。少量の煮汁を豚肉の上にかけ、軽く塩を振ります。
5
前もって温めたオーブンで豚肉が焦げるまで約30分間焼き上げます。10分ごとにさらに煮汁をかけ、二本のフォークを使って焼けるにつれてほぐします。
6
熱々で召し上がりください!
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 16gタンパク質
- 2g炭水化物
- 19g脂肪
💡 さらにカリッとさせるため、最後の5分間オーブンのグリル機能を使用してください。新鮮なトルティーヤ、サルサ、ワカモレと一緒に提供すると一層美味しいです。余ったカルニタスはタコス、ブリトー、またはサラダの上に載せて楽しめます。