ごま衣の豚カツ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
ごま衣の豚カツ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
材料
肉
- 🐖 200gの薄切り豚ロース
衣
- 🌰 白ごま大さじ5
- 必要量のじゃがいも澱粉
調理油
- サラダ油大さじ5
調味料
- 酒大さじ1
- 🍬 砂糖小さじ1/2
- 🧂 醤油大さじ1
- 🧄 すりおろしにんにく1/3小さじ
- すりおろし生姜1/3小さじ
手順
1
豚肉の筋に浅い切り込みを入れ、調理中に縮むのを防ぎます。
2
トレイに漬け込み用の材料（酒、砂糖、醤油、にんにく、生姜）を混ぜ合わせ、豚肉を10分間漬け込みます。
3
軽く汁気を切り、豚肉を均一にじゃがいも澱粉でコーティングし、両面を白ごまで押さえつけます。
4
中火でフライパンにサラダ油を熱し、両面がきつね色になるまで豚肉を焼きます。
栄養素
1人前あたり🔥
450
カロリー
- 25gタンパク質
- 15g炭水化物
- 30g脂肪
💡 ヒント
蒸したご飯やサイドの野菜と一緒に食べるとバランスが良いです。より香ばしい風味を出すために、新鮮な生姜とにんにくを使用してください。食感の好みに応じて、ごまの量を調整してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。