オーブンを350°F（175°C）に予熱します。

大きなボウルで、調理済みの豚肉、エンチラダソース、玉ねぎパウダー、サワークリーム1/2カップ、緑ピーマン、そして1カップのシュレッドチーズを混ぜます。

別のボウルで、トマトスープ、残りの1/2カップのサワークリーム、にんにくパウダー、クミンをかき混ぜます。

9×13インチのベーキングディッシュに、トマトスープミックスを薄く注ぎます。

各トルティーヤの中央に豚肉ミックスを広げ、巻いてフィリングを包み込み、巻き終わりを下にしてベーキングディッシュに置きます。

残りのスープミックスを詰めたトルティーヤ上にかけ、残りの1カップのチーズをトッピングします。