豚肉の生姜マスタード炒め
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
豚肉の生姜マスタード炒め
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
材料
肉
- 200gの豚ロース（生姜炒め用）
野菜
- 🧅 1/2個の玉ねぎ、薄切り
調味料
- 🧂 少々の塩と胡椒
- 1大さじの片栗粉
- 1/2大さじのサラダ油
- 1大さじの sake（日本酒）
- 1大さじの mirin（みりん）
- 🍬 1/2大さじの砂糖
- 1 1/2大さじの醤油
- 1/2大さじのすりおろし生姜
- 1/2大さじの粒マスタード
手順
1
玉ねぎを縦に薄くスライスします。
2
豚ロースの筋と脂身の間に小さな切り込みを入れて反り返るのを防ぎます。塩と胡椒を振りかけ、両面に片栗粉をまぶします。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を約2分間焼き、色よく焼き目をつけます。裏返して片側に寄せ、玉ねぎを加えて2〜3分ほど柔らかくなるまで炒めます。
4
調味料（日本酒、みりん、砂糖、醤油、すりおろし生姜、粒マスタード）を加え、ソースが絡むまで煮詰めます。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 25gタンパク質
- 20g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
ご飯と一緒に食べるとバランスの取れた一皿になります。辛さの好みに応じてマスタードの量を調整してください。より香り豊かな風味を得るために、新鮮な生姜を使用してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。