トマトを小さな切れ目に切り、ボウルで豚肉を塩と胡椒で下味をつけ、小麦粉をまぶします。

ピザ用チーズを4つに分け、ボール状に整えます。それぞれのチーズボールを豚肉で包んでコロッケの形を作ります。

ボウルに水と小麦粉を混ぜてバッターを作ります。

コロッケにバッターをつけ、その後パン粉をまぶします。サラダ油を180°Cに熱し、きつね色になるまで揚げ、時々転がします。

刻んだトマトとケチャップを耐熱容器に入れ、ラップを軽くかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。よく混ぜ合わせます。