豚バラ肉を軽く重ねて、のりの幅に合わせて並べます。塩、胡椒、コーンスターチの半量（2 tsp）を振りかけます。その上にのりを置き、キムチとチーズを端に並べます。端からしっかりと巻き、両端を軽く閉じます。残りのコーンスターチで巻いたものをコーティングします。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、巻き終わりを下にして2〜3分間焼き色がつくまで焼きます。全ての面を約5分間回しながら焼き色をつけます。余分な油はキッチンペーパーで取り除きます。