干し大根をぬるま湯に5分間浸します。

耐熱容器に卵、日本酒、鶏ガラスープの素を混ぜ合わせます。刻んだ長ネギ、カニカマ、四つ切りのしいたけを加え、冷蔵庫で冷やします。

浸した干し大根を洗い、一口サイズに切ります。余分な水分を絞り、袋に入れます。

もやし、プチトマト、コーン、調味料を袋に入れ、よく混ぜます。

春雨、ニラ、キムチ、豚バラ肉を一口サイズに切ります。

フライパンにごま油を熱し、生姜とにんにくと一緒に豚肉が色が変わるまで炒めます。

日本酒、醤油、水、春雨を加え、蓋をして弱火で5分間煮込みます。

冷蔵庫から卵液を取り出し、水を加えて600Wの電子レンジで2分間加熱します。