豚ロースを一口サイズに切り、塩とこしょうで下味をつけます。

じゃがいもを一口サイズに切り、5分間水にさらしてから水を切ります。

にんじんを一口サイズに切り、ブロッコリーを小房に分け、レタスを食べやすい大きさにちぎります。

ボウルにドレッシングの材料（醤油、マヨネーズ、ケチャップ、レモン汁）を混ぜ合わせます。

フライパンにサラダ油を熱し、豚ロースを入れて中火で両面を焼き色がつくまで焼きます。ひっくり返し、蓋をして4分ほど煮ます。

鍋にお湯を沸かし、じゃがいもとにんじんを入れて4分茹でます。その後、ブロッコリーを加えさらに2分茹でます。