豚ロースを1.5cm幅の細長いストリップに切ります。

レタスを一口サイズにちぎり、にんじんを細いストリップに切ります。

調味料（酒、醤油、コチュジャン、水）をボウルで混ぜます。

フライパンにごま油を熱し、豚肉とニンニクを加え、中低温で炒め、豚肉の色が変わるまで炒めます。

混ぜた調味料をフライパンに加え、全体に均等に絡まるまで炒めます。