豚ロース肉に塩と黒コショウを振り、両面に味付けします。

フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で豚肉を片面約4分ずつ焼きます。

蜂蜜とマスタードを混ぜ、豚肉にかけ、さらに1分加熱します。