挽きポークとセロリの揚げ団子
コスト $8, 節約する $7
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 人数
- $8
挽きポークとセロリの揚げ団子
コスト $8, 節約する $7
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 人数
- $8
材料
肉
- 200gの挽きポーク
野菜
- セロリ1本、みじん切り
- 50gのニンジン、千切り
乳製品 / 豆腐
- 150gの木綿豆腐
油
- 炒め用のサラダ油適量
調味料
- 大さじ1杯の日本酒
- 🧂 小さじ1/3杯の塩
- 小さじ1杯の醤油
- 小さじ1杯の大根おろし
- 大さじ3杯の片栗粉
手順
1
セロリの筋を取り、5mm角に切る。ニンジンは千切りにする。
2
豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱皿に置き、600Wのレンジで2分加熱する。冷まらせて余分な水分を抜く。
3
ボウルに挽きポーク、豆腐、調味料（☆）を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。セロリとニンジンを加え、さらに混ぜる。
4
鍋にサラダ油を深さ約2cmになるように入れ、170°Cに加熱する。混ぜた具材を14等分し、スプーンですくって油に入れ、3～5分ほど揚げてひっくり返し、全体が黄金色になるまで揚げる。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 15gタンパク質
- 10g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
サイドディッシュやおつまみとして、ディップソースを添えて召し上がってください。ベストな仕上がりのために、油温を一定に保つことをおすすめします。余った分はオーブンまたはエアフライヤーで再加熱すると、サクサク感が戻ります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。