中火でフライパンを熱し、バターを溶かします。

スライスした玉ねぎと豚肉を入れ、肉が火が通るまで炒める。

ボウルに卵を割り入れ、塩とこしょうを混ぜて準備します。

玉ねぎと豚肉をフライパンの片側に寄せ、卵液をフライパンに流し入れて調理します。