さやいんげんの両端を切り落とし、水に浸してラップで軽く包み、600Wの電子レンジで30秒加熱します。

ボウルに温かいご飯とコーンを入れ、塩こしょうで味付けし、よく混ぜ合わせます。

ラップを広げ、豚肉のスライスを少し重ねて並べ、塩こしょうで味付けし、片栗粉を振りかけます。

ご飯の混ぜ物とさやいんげんを豚肉に乗せ、一端からしっかりと巻き、形を整えます。

フライパンにサラダ油を熱し、豚ロールを継ぎ目を下にして中火で焼き、全体的に色がつくまで回しながら焼きます。

鍋を覆い、弱火で豚肉が完全に火を通るまで煮ます。