梅だれでいただく豚しゃぶとナスのサラダ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $8
梅だれでいただく豚しゃぶとナスのサラダ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $8
材料
メイン
- 🐖 100gの豚ロースしゃぶしゃぶ用スライス
- 🍆 ナス2本、皮をむいてスライス
- 🧅 50gのすりおろし玉ねぎ
- 茗荷1個、薄切り
- 大葉3枚、ちぎる
ソース
- めんつゆ（濃縮）大さじ2
- 梅干し2個、ペースト状に潰す
- 少々のこしょう
- 💧 水大さじ2
手順
1
ナスを縞模様に皮をむき、5mm厚さの輪切りにする。塩水で5分間揉み、洗って水を切る。梅干しをペースト状にし、玉ねぎをすりおろす。茗荷は薄切りにする。
2
鍋に水を沸騰させ、豚肉のスライスを1枚ずつ入れて完全に火が通るまで調理する。取り出して水を切る。
3
ボウルにソースの材料を混ぜ、すりおろし玉ねぎを加える。その後、豚肉、ナス、茗荷、ちぎった大葉を加えて和える。
栄養素
1人前あたり🔥
180
カロリー
- 15gタンパク質
- 10g炭水化物
- 5g脂肪
💡 ヒント
冷やして夏向けの爽やかな料理として提供する。大葉の代わりにバジルを使って異なる風味を試すことができる。好みの酸味に応じて梅干しの量を調整する。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。