ポークストロガノフ風
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $12
ポークストロガノフ風
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $12
材料
メイン
- 🍚 炊いたご飯2杯（400g）
- 150gの豚もも肉ブロック
- 🧅 1/2個の玉ねぎ、薄切り
- 🍄 6個のキノコ、スライス
- 🧂 少々の塩とこしょう
- 小麦粉 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 🧈 20gの有塩バター
- 🥛 100gの無糖ヨーグルト
- 🥛 150mlの牛乳
調味料
- 酒 大さじ1
- 💧 水 150ml
- コンソメ 小さじ1
- 🧂 塩 小さじ1/2
- 🧂 少々のこしょう
バターライス
- 🧈 10gの有塩バター
- 少量の乾燥パセリ
とろみ付け
- 片栗粉 小さじ2
- 💧 水 大さじ1
手順
1
玉ねぎときのこを薄くスライスします。
2
豚肉を5mmの厚さに切り、塩とこしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶします。
3
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎとキノコを柔らかくなるまで炒め、豚肉を加えて色が変わるまで炒めます。
4
調味料（酒、水、コンソメ、塩、こしょう）を加え、軽く混ぜて蓋をし、弱火で10分煮込みます。
5
バター、ヨーグルト、牛乳を加え沸騰させたら、片栗粉を溶かした水を加えてとろみをつけ、火を止めます。
6
ご飯をバターとパセリで混ぜ、お皿に盛り付け、ストロガノフソースをかけます。
栄養素
1人前あたり🔥
450
カロリー
- 25gタンパク質
- 50g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
新鮮なパセリを使うと、より風味豊かになります。食べる前に味見をして、調味料を調整してください。サイドサラダと一緒に食べるとバランスが取れた食事になります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。