サルティンボッカ風豚もも肉
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $12
サルティンボッカ風豚もも肉
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $12
材料
肉
- 230gの豚もも肉
- プロシュート6枚
ハーブとスパイス
- 🌿 バジルの葉2枚
- 🧂 ひとつまみの塩
- 黒こしょう少々
主食
- 必要な分量の小麦粉
- サラダ油大さじ1
野菜
- ベビーリーフ1袋
- 🍋 レモン1/4個
手順
1
豚もも肉を2.5cmの厚さに切り、薄く叩きます。
2
塩とこしょうで豚肉を味付けし、引きちぎったバジルの葉とプロシュートを上に重ね、ラップを使ってしっかりと押し付けます。両面に小麦粉をまぶします。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱します。肉の側から焼き始め、こんがりと焼けたら裏返してプロシュートの側を短時間焼きます。ベビーリーフとレモンのくし形切りを添えてお召し上がりください。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 30gタンパク質
- 5g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
最高の風味を得るために新鮮なバジルを使用してください。この料理には軽い白ワインを合わせると、完璧な食事を楽しめます。プロシュートが手に入らない場合は、薄切りのハムに置き換えることができます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。