ピーマンを縦半分に切り、種とヘタを取り除き、細切りにする。

豚バラ肉を半分に切り、塩こしょうで下味をつけ、片面に小麦粉をまぶす。

各豚バラ肉1枚にピーマンの6分の1を乗せ、巻いて6本のロールを作る。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、巻き終わりを下にして焼きながら全体を転がしてこんがりさせる。