じゃがいもを一口サイズに切り、水に浸します。水を捨て、耐熱容器にじゃがいもを入れ、1大さじの水を加えます。ラップを緩くかけ、600Wの電子レンジで5〜6分間加熱して柔らかくします。水を切って少し冷まします。

ハムを1cm角に切ります。

ボウルにクリームチーズ、マヨネーズ、塩と胡椒少々を混ぜ合わせます。