じゃがいもを薄くスライスし、水に浸して水気を切る。玉ねぎも薄くスライスする。

ボウルにケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせ、ソースを作る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいものスライスを円形に並べる。その上にパルメザンチーズを均等に振りかける。蓋をして弱火で約5分間調理するか、じゃがいもが柔らかくなるまで加熱する。

じゃがいもの上にソースを広げ、玉ねぎのスライスとベーコンを加え、中央を空けておく。卵を中央に割り入れる。ピザ用チーズを振りかけ、塩と胡椒で味付けする。蓋をして中火で約5分間加熱し、チーズが溶けるまで調理する。