ジャガイモを角切りにして、水に5分間浸します。水を切って耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで4分加熱します。アスパラガスは下部の皮をむき、斜めに4cmの長さに切ります。

サーモンを3等分に切り、塩と胡椒で味付けし、小麦粉をまぶします。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、サーモンを入れて両面を焼き色がつくまで焼きます。サーモンをフライパンの端に寄せます。