じゃがいもとサーモンのオイスターソース煮込み
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $10
じゃがいもとサーモンのオイスターソース煮込み
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $10
材料
魚
- 🐟 200gのサーモンフィレット
野菜
- 🥔 300gのジャガイモ、角切り
- 🧅 1/2本の青ネギ、薄切り
調味料
- 🧂 少々の塩と胡椒
- 大さじ1杯のゴマ油
ソース
- 2枚の生姜スライス
- 大さじ1杯の日本酒
- 🍬 大さじ1/2杯の砂糖
- 大さじ1杯の醤油
- 大さじ1杯のオイスターソース
- 💧 150mlの水
手順
1
ジャガイモを2cmの立方体に切り、5分間水に浸します。青ネギは斜めに1cm幅にスライスします。
2
サーモンフィレットを4等分に切り、塩と胡椒で下味をつけます。
3
中火でフライパンにゴマ油を熱します。サーモンを加えて両面がきつね色になるまで焼きます。ジャガイモを加え、半透明になるまで炒めます。
4
青ネギを加え、軽く炒めます。ソースの材料を注ぎ入れて沸騰させます。蓋をして5〜7分煮込み、ジャガイモが柔らかくなるまで煮ます。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 25gタンパク質
- 30g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
青ネギはチャイブやネギに代用できます。異なる風味をお楽しみください。蒸し米と一緒に食べると完璧な一皿になります。残り物は冷蔵庫で2日間保存可能です。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。