ジャガイモを5mm幅に薄くスライスし、水に浸して余分なデンプンを取り除きます。水を切ります。シイタケを4等分します。

耐熱容器にジャガイモ、シイタケ、醤油、コショウを入れ、よく混ぜます。上にバターを加え、ラップを軽くかけて600Wの電子レンジで4〜5分加熱します。