じゃがいもを1cm角に切り、水に浸します。玉ねぎはみじん切りにし、ツナは水切りしておきます。

じゃがいもと玉ねぎを耐熱容器に入れ、ラップを軽くかけて600Wの電子レンジで5分加熱します。

加熱したじゃがいもと玉ねぎをクリームチーズ、ツナ、柚子胡椒、塩こしょうと混ぜ合わせます。

具材を春巻きの皮にのせ、巻いて端を小麦粉と水の混合物で接着します。