千切りしたジャガイモを水で洗ってデンプンを取り除き、余分な水分を絞ります。

挽き肉、ジャガイモ、卵、塩、こしょうを均一に混ぜて生地を作ります。

フライパンに油を引き、中火で予熱した後、スプーン一杯分の生地をフライパンに置きます。