じゃがいもを5mm厚さにスライスします。にんにくをみじん切りにし、玉ねぎを刻んでください。

フライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で熱します。にんにくを加えて香りが出るまで炒め、ひき肉を加えて茶色くなるまで炒めてください。

玉ねぎをフライパンに加え、柔らかくなるまで炒めます。カットトマト、コンソメ、水を加えて5分間煮込みます。

ケチャップとウスターソースを混ぜます。塩と胡椒で味を調整してください。

別のフライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で熱します。じゃがいものスライスを加え、金色になるまで炒めます。塩と胡椒で味付けし、円形の土台に成形します。