じゃがいもをすりおろし、水気をしっかり絞ります。

すりおろしたじゃがいもをボウルに入れ、塩を少し加えて混ぜます。

中火で熱したフライパンに食用油を敷き、じゃがいも生地をスプーンでフライパンに乗せます。