プーレ・ロティ・ア・ラルジェリエンヌ（アルジェリア風ローストチキン）
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 90 分
- 4 人数
- $15
プーレ・ロティ・ア・ラルジェリエンヌ（アルジェリア風ローストチキン）
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 90 分
- 4 人数
- $15
材料
ソースと調味料
- 💧 水1カップ
- 🧅 玉ねぎ1個、刻み
- オリーブオイル大さじ5
- バルサミコ酢大さじ2
- ディジョンマスタード大さじ1
- 🧄 にんにく3片、つぶし
- 粗びき黒こしょう小さじ1
- カイエンペッパー小さじ1
- 🧂 塩はお好みで
主な材料
- 🍗 鶏肉1羽（約2ポンド）
手順
1
オーブンを摂氏175度（華氏350度）に予熱します。
2
ロースト用の皿に水、玉ねぎ、オリーブオイル、バルサミコ酢、ディジョンマスタード、にんにく、黒こしょう、カイエンペッパー、塩を混ぜ合わせます。鶏肉を入れ、よくコーティングされるまでひっくり返します。
3
予熱したオーブンで、太ももの一番厚い部分（骨の近く）に刺した瞬間温度計が摂氏74度（華氏165度）になるまで焼き上げます。約1時間30分かかります。
栄養素
1人前あたり🔥
397
カロリー
- 22gタンパク質
- 6g炭水化物
- 32g脂肪
💡 風味を高めるために、鶏肉を焼く前に数時間マリネしてください。同じソースで味付けしたローストポテトと一緒に提供すれば、相性抜群のサイドディッシュになります。鶏肉が内部温度摂氏74度（華氏165度）に達していることを確認してから召し上がってください。