黄尾の切り身の準備
コスト $2, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 0 人数
- $2
黄尾の切り身の準備
コスト $2, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
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- $2
材料
魚
- 黄尾の切り身1枚（100g）
- 🧂 塩を適量
手順
1
黄尾の切り身をトレイに置き、均一に塩を振りかけます。10分間置いた後、キッチンペーパーで軽く乾かします。
2
鍋にお湯を沸騰させ、黄尾の切り身を約5秒間軽く浸します。取り出して直ちに冷水に入れ、優しくこすって清潔にし、キッチンペーパーで乾かします。
栄養素
1人前あたり🔥
150
カロリー
- 20gタンパク質
- 0g炭水化物
- 7g脂肪
💡 ヒント
この下準備方法は生臭さを取り除き、風味を向上させるのに役立ちます。最高の結果を得るために新鮮な黄尾の切り身を使用してください。汚染を避けるために綺麗な冷水を使用してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。